Лусине Петросян: «Цветы – это частичка красоты, подаренная Богом»

Эта женщина с солнечным именем словно прекрасный, благоухающий цветок несет в мир радость и красоту. Неудивительно, что свою жизнь она связала с флористикой – оригинальным и изысканным видом искусства.

Лусине – владелица сети цветочных салонов в Сочи, с детства обожает цветы, которых так много в ее родной Армении. Для Лусине это не просто бизнес, а дело всей жизни, источник неиссякаемого творчества и полета фантазии.

Какие цветы и букеты пользуются сегодня наибольшей популярностью? Каждый ли может стать флористом? Легко ли заниматься цветочным бизнесом? Об это и многом другом мы поговорили с нашей очаровательной героиней.

Лусине, что для вас цветы? Какие чувства они рождают в вашей душе?

Цветы – это жизнь, земля, планета. Я очень часто ассоциирую цветок с человеком. И тот, и другой проходят похожие жизненные стадии: рождение, бурное цветение и увядание.

Каждый цветок, как и человек, неповторимый и единственный в своем роде. За все годы работы я ни разу не видела двух похожих растений. Крапинки на лепестках, форма, оттенки – разница есть всегда.

Цветы – это соприкосновение с природой, частичка мира, красоты, подаренная Богом. Эмоции, которые дарят цветы, особенно женщине, несравнимы ни с чем. Они радуют, восхищают, пробуждают самые чистые, прекрасные чувства. Цветы никогда не выходят из моды.

Как давно существуют ваши магазины? Почему вы занялись именно флористикой?

Я во флористике уже почти 10 лет. Люблю цветы с раннего детства. Я родилась и выросла в Армении. Помню, когда мы с папой ездили в Ереван, сердце замирало при виде алых огонечков, «светящихся» среди величественных гор и камня. Это были маки. Я упрашивала папу, чтобы он остановился, и мы смогли полюбоваться этой невероятной красотой. Вот почему символ моих магазинов – восточный мак. Для меня эти цветы ассоциируются с моей родиной: она очень красивая, яркая, самобытная, но внутри есть черные точки, символизирующие боль моего народа.

Я очень творческий человек, закончила Сочинское училище искусств по направлению «Дирижирование» и Ереванский театральный институт. Работала по профессии 6 лет, но с появлением троих детей отошла от театра. Однако сидеть без дела не смогла, к тому же чувствовала внутри огромный потенциал, желание творить. И вот тогда я поняла, что хочу заниматься цветами. Для меня это не просто бизнес, а возможность реализовать свои творческие идеи и фантазии. Сегодня мы с командой активно развиваемся, у нас в Сочи 3 салона: премиум-класса и магазины.

Как бы вы описали миссию вашего дела?

Труд флориста – это очень большая работа. Мы прикладываем много сил, чтобы сохранить и продлить жизнь цветам, а потом собираем из них великолепные букеты. И уже на стадии сборки примерно понимаем, кому подойдет тот или иной букет. Миссия нашего дела – максимально помочь человеку выразить с помощью цветов свои чувства, эмоции, заботу.

Вы работаете в Сочи. Красивое место, цветущий город как-то влияет на работу? Дарит вдохновение?

Город Сочи – находка для флористов! Здесь безумно красивая природа, и мы часто пользуемся этим ресурсом. Каждой весной с командой едем в лес, в Хосту, где набираем мох, зелень, коряги для составления цветочных композиций. А вообще у флористов, преданных своему делу, есть такая «болезнь». Мы не можем пройти спокойно мимо кучи древесного мусора, чтобы не откопать в нем какую-нибудь потрясающую корягу или пальмовую ветку. Город Сочи в этом плане великолепен. И несмотря на повсеместно цветущие растения и кустарники, цветы здесь востребованы в любое время года.  

Какие цветы из тех, что есть у вас, самые редкие? Какой цветок самый дорогой?

Раньше тюльпаны осенью были большой редкостью, сейчас все границы стерлись, сезонных цветов больше нет. Можно достать любые цветы в любое время года, вопрос только в цене. Например, если взять очень популярный сегодня сезонный цветок пион, в сезон его можно купить за 250 рублей, а зимой и весной уже за 700-800.

Что должен уметь флорист, составляя букет у вас в салоне?

Заниматься цветочным делом способен далеко не каждый. На самом деле, истинных флористов не так много, и это удивительные люди! Они влюблены в цветы, боготворят природу, имеют превосходный вкус и доброе сердце. Могут часами копаться с каждым стебельком, а ведь через их руки проходят тысячи цветов, и каждый требуют особенного ухода. Это воздушные, неприземленные люди.

Я сама такая, и вся моя команда – флористы от Бога. Другие у нас не задерживаются. Мы до последнего боремся за жизнь каждого цветочка, несем ответственность за каждый букет. Это отдельная дорога, особый путь.

Самая напряженная пора – 8 марта. К этому празднику мы начинаем готовиться за 2-3 недели и вплоть до 10 марта работаем круглосуточно. Это очень тяжело, но, когда встречаемся утром 10 числа, точно знаем, что хотим еще.

Кто покупает цветы чаще – мужчины или женщины? По каким поводам?

Цветы покупают все, начиная от маленьких детей, которые хотят порадовать своих мам, и до бабушек, которые дарят цветы внукам и подругам. Чаще, конечно, покупают мужчины – на день рождения жены, мамы, дочери. Бывает, заходит мужчина и говорит: «Девушка, я так накосячил, хочу искупить вину, дайте что-нибудь особенное». Бывает, что заказывают два букета сразу – один для жены, второй – для любовницы. Естественно, мы соблюдаем полную конфиденциальность информации. Женщины чаще дарят цветы коллегам и, конечно, мамам.

Какие цветы и букеты сегодня пользуются наибольшей популярностью?

Естественно, розы никогда не уходят с пьедестала. На втором месте – хризантема: она стойкая, и старшее поколение привыкло к этим цветам. Весной популярны тюльпаны, ирисы, альстромерии, розы. Осенью – подсолнух и хризантемы. Но самая яркая пора – это, конечно, лето, чарующее изумительными цветами, травами и плодами. Сейчас в моду вошли раскидистые букеты, а также композиции, которые собираются в разных емкостях – корзинах, шляпных коробках. 

Расскажите немного об организации процесса. Откуда привозите цветы?

В цветочном бизнесе один в поле не воин. У меня огромная команда ребят, которых я очень люблю и благодарна, что они со мной. Помимо главного флориста и его помощников у меня есть специалисты по рекламе и продвижению, директор по развитию, курьеры. И все – профи своего дела.  Каждый из них знает, что должен делать, чтобы наш бизнес процветал. Цветы мы привозим из разных уголков России, а также из Голландии, Кении, Эквадора, Армении. Но 70% заказываем в Краснодаре.

Как бы вы ответили на вопрос, чем ваши букеты отличаются от остальных, которые можно купить в городе?

Наши букеты отличаются художественностью. Они несут особую историю, философию. Порой мы применяем элементы высокой флористики. Перед компоновкой букета обязательно собираем максимум информации о получателе, составляем его портрет.  

Недавно выступали спонсорами мероприятия Екатерины Иноземцевой, которая представляла авторов своих книг. Прежде чем составить букеты для спикеров, мы изучили инстаграм каждого и в итоге так четко попали в образ, что все были в «шоке». И самое удивительное: те, кому мы вручали цветы, были одеты в наряды таких же оттенков, что и составленные для них букеты.

Могу сказать точно: наши букеты чудесные! Мы дарим людям радость, эмоции, улыбки, мы любим наших клиентов и честны с ними. Наверное, поэтому Бог помогает мне во всех делах и начинаниях.