Даниил Кравцов

Даниил Кравцов — предприниматель, один из основателей сети кофеен самообслуживания CUPSLOCKER, работающей по всей России.

Идея проекта принадлежала ему: он прорабатывал концепцию, когда его знакомый Алексей Васильев предложил помочь с поиском инвестиций, а через несколько недель — партнёрство, вложившись в первые кофейни. Так у сети появились два сооснователя.

Миссия компании сформулировалась осенью 2022 года: делать качественный зерновой кофе доступным каждому. Смысл в двойной доступности — по цене (200–300 мл за 100–150 рублей) и по расположению. Классические сетевые кофейни с бариста плохо выживают в городах на 100–200 тысяч жителей, где у предпринимателей нет ресурсов на оборудование и обучение персонала; автоматизированный формат работает и там, а также в продуктовых магазинах, жилых комплексах, фитнес-центрах и рядом с заводами — везде, где кофе людям нужен, но взять его негде.

Качество продукта держится на рецептуре, которую настраивал бариста, работающий с московскими мишленовскими ресторанами и сетью отелей Radisson и занимающий позицию шеф-бариста в одной из крупнейших профильных компаний.

От конкурентов, поставляющих партнёрам бизнес-модель, мебель и оборудование, CUPSLOCKER отличается экосистемой: партнёр получает не только кофе-стойку, но и обучающие материалы, базы знаний, наставников и нетворкинг. Компания работает по принципу фокусировки: производство и поставки отданы на аутсорс, а внимание сосредоточено на расширении сети и результатах партнёров. Ценности основателей — честность и открытость в проблемах, успехах и цифрах — распространяются на партнёров, поставщиков и клиентов и, по их словам, с самого начала обеспечили условия лучше, чем у конкурентов.