Варвара Щербакова

Опыт в найме у Варвары Щербаковой был долгим. В двадцать три года ей доверили управление закупками региональной сети супермаркетов: анализ продуктовой матрицы, ввод новых позиций, закрытие неликвидных контрактов. Труднее всего, вспоминала она, было выстроить отношения с директорами торговых точек, работавшими там не первый год.

Ушла она оттуда за развитием и за возможностью применять английский, а попала в цветочный бизнес — с командировками, европейскими контрактами и выставками. Заказы от федеральных сетей приходили каждый четверг: через пять дней партия должна была лежать на складе, ещё через двое суток — на полках магазинов; так продолжалось десять лет. Цветы она покупала напрямую с голландского аукциона, начиная рабочий день в пять утра. За эти годы выстроила два отдела закупок, оптимизировала цены на двадцать процентов и логистику на десять, а имея экономическое образование, разработала для одной из компаний систему финансового учёта всей цепочки поставки.

Вспоминала она и провалы, увиденные вблизи: компанию с оборотом в 500 миллионов рублей, закрывшуюся из-за банальной ошибки и масштабирования убыточного проекта, и организацию с большими деньгами, где война отделов и бюрократия, по её оценке, стоили около двадцати процентов оборота. В 2016–2017 годах, когда с российского цветочного рынка ушли несколько крупных игроков, Варвара с другом открыла компанию по импорту растений; друг позже стал её мужем. На момент интервью направлений было четыре, основным она называла консалтинг для малого и среднего бизнеса.