Юлия Калмыкова

Юлия Калмыкова — нутрициолог, пришедшая в профессию из большого спорта, а не наоборот.

С 2020 года она выступает на соревнованиях по бодибилдингу в категории «фитнес-бикини». Подготовку к сезону Юлия называет задачей со звёздочкой: одних тренировок для выхода на сцену мало, нужен жёсткий режим питания, а в период сушки — работа в дефиците нутриентов, чтобы убрать жировую ткань и не потерять мышцы. Главное при этом, подчёркивает она, не разрушить здоровье и не сломать отношения с едой: чем жёстче ограничения, тем вероятнее последующий срыв и откат.

Поиск баланса между желаемой формой и рационом привёл её к изучению макро- и микроэлементов: как они взаимодействуют, усваиваются, расходуются и выводятся, и что всё это значит для здоровья и самочувствия. Именно эти вопросы и составляют предмет нутрициологии.

Сначала Юлия проверила разные схемы питания на себе, а затем подкрепила практику теорией: она училась в колледже имени Б. Вейдера, а также в Институте Интегративной Нутрициологии «ИФИН» (IFN).

В работе с клиентом она исходит из того, что рацион нельзя выдавать по шаблону: опытный нутрициолог учитывает состояние здоровья, привычки и образ жизни человека, его прежний опыт набора и сброса веса, психологические особенности и мотив, из-за которого он вообще решил менять питание.