Чечек Тектиева:

Для многих это будет большим удивлением, но для того, чтобы похудеть, не нужно ограничивать себя в своих любимых продуктах!

Об этом нам расскажет наша сегодняшняя гостья Чечек Тектиева – жительница небольшой деревни на Алтае, нутрициолог и эмотолог. В своём подходе с клиентами она продвигает комплексность и сбалансированность, говорит о том, как важно знать основы питания и менять свои пищевые привычки для того, чтобы сбросить лишний вес – это и многое другое узнаем из рассказа Чечек. Приятного прочтения!

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

Чечек, рада приветствовать Вас! В первую очередь, расскажите нашим читателям немного о себе: как, живя в маленькой деревне на Алтае, Вы пришли к тому, что хотите развиваться в нутрициологии и помогать людям добиваться фигуры своей мечты?

Здравствуйте! Самый главный фактор, который повлиял на становление меня как нутрициолога – рождение моей дочери. Когда она родилась, я очень сильно хотела стать для неё примером.

После родов я питалась буквально за двоих, кушала раз в 1,5-2 часа. Более того, это была совсем несбалансированная еда – исключительно углеводная и жирная пища. Я пила чай с молоком (его принято пить у тюркских народов) со всякими вкусняшками, чтобы было молоко для дочки. 

Чувства сытости не было совсем после родов – сколько бы я не ела, насыщение не приходило.

Конечно же, мой вес потихоньку увеличивался. Спустя месяц подобного рациона я начала задумываться о своём питании, потому что, повторюсь, питалась я просто ужасно. И только в этот момент я представила, как меня будет стыдиться моя дочь, что я такая толстая. 

Да и в принципе раньше я всегда занималась любительским спортом. Наверное, в этом тоже была причина моих мыслей о теле: я не могла думать о том, что буду всю жизнь толстой! Я понимала это и раньше, когда ела за двоих совсем нездоровую пищу, но меня это не останавливало. Ничто тогда не сподвигло меня к тому, чтобы начать заниматься с нутрициологом, хотя с ней я была знакома ещё со времен беременности. 

Мораль сей басни в том, что моя дочь, придя в эту жизнь, заставила меня заняться своим питанием и здоровьем в целом.

Тогда я приняла решение работать с нутрициологом. За 4 месяца я совершенно спокойно сбросила все 9-10 лишних килограммов и поняла, насколько это просто. Поняла, как люди мучаются, сидя на ужасных диетах, правильно и жестко питаясь. 

Поэтому я и решила стать нутрициологом – помогать таким же людям, как и я бороться с лишним весом с удовольствием без изнуряющих ограничений!

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

Как Вы считаете, что мешает людям достигать своих целей по снижению веса? 

По моему мнению, самое главное, что мешает людям сбросить вес – это банальное незнание базовых вещей.

Многие, когда начинают самостоятельно считать калории, заниматься якобы правильным питанием, думают, что они всё знают. Хотя действительно, если бы они на самом деле понимали, что такое белки, жиры и углеводы, и как их правильно балансировать между собой, то не делили бы еду на плохую и хорошую.

Эти люди создают себе образ того, что шоколадка – это вредный продукт, от неё они набирают лишний вес. Мучное, картошка и множество других продуктов виноваты в том, что человек поправляется (улыбается).

Ни один продукт не является причиной набора лишнего веса!

Всё дело в том, что человек не умеет балансировать, то есть начинает перебарщивать с чем-то. Больше всего, конечно же, с жирами и углеводами. Естественно, если мы с ними перебарщиваем, это перерастает в лишний жир. 

Я за то, чтобы человек питался сбалансированно. В свою очередь, сбалансированное питание – это баланс белков, жиров и углеводов. Если понять эти основы, то можно постоянно питаться по-настоящему правильно.

Второй момент, который мешает людям избавиться от лишнего веса – это отсутствие терпения. Все марафоны в большинстве своём длятся максимум 3 недели: люди хотят сбросить килограммы, которые набирали годами, за такой короткий срок! 

Здесь важно набраться терпения и направить своё внимание на то, что тот рацион, который вы внедряете в свою жизнь, это навсегда. 

Можно две недели питаться по рациону какого-то фитнес-блогера, похудеть на 5 килограммов, но не знать, что же делать дальше. Мы продолжаем есть свою еду и набираем ещё больше. 

Также могу выделить, как фактор, из-за которого тяжело похудеть – отсутствие грамотного подхода. 

Постоянное питание, работа с эмоциями, умение справляться во время срывов – это очень важно.

Как обычно происходит? Люди срываются, начинают винить себя, ругать, уходят в тотальное разочарование собой же. Затем приходит мотивация, они снова садятся на эту модную диету, на которой не могут долго сидеть, не работают над своими эмоциями, не подходят комплексно к вопросу своего питания и, как следствие, опять срываются.   

Чтобы избежать такого, необходимо сбалансированное питание, грамотный подход, работа с эмоциями, умение анализировать, почему происходят срывы, а также умение выявлять собственные потребности – это есть комплексных подход!

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

А чем Ваш подход в корне отличается от привычных диет и запретов? 

Мой подход заключается в изменении пищевого поведения человека. 

Пищевое поведение – это то, как человек привык питаться на протяжении всей своей жизни, в зависимости от своего окружения, культуры питания, воспитания и образа жизни. 

Когда люди участвуют в различных марафонах или используют специальное питание сетевых компаний, они часто не осознают, что эти коктейли не способствует похудению. Если бы они понимали, что такое белки, жиры и углеводы, они увидели бы, что коктейли просто содержат эти элементы, но в меньших количествах. То есть на самом деле человек худеет лишь из-за того, что начинает потреблять меньше этих веществ. 

Суть моего подхода в том, что человек сначала получает базовые знания по основам питания, чтобы уметь различать достоверную информацию от недостоверной, а затем я помогаю им изменять своё пищевое поведение.

За три недели у меня вы не получите вау-эффект, вы научитесь сбалансированно питаться и введете эту привычку в свою жизнь навсегда. 

Человек, в первую очередь, начинает понимать, что абсолютно в каждой пище содержатся белки, жиры и углеводы: в плове, борще, пельменях, жарком и во всём остальном. За эти три недели он учится балансировать все компоненты в своём рационе между собой. 

Мой подход также отличается тем, что я работаю на результат после моего сопровождения. После моей работы человек не срывается, ведь ему это незачем – он продолжает есть всё то, что ел до этого, конечно же, с некоторыми корректировками.

Могу назвать ещё одно кардинальное отличие моего продукта – я не даю людям рационы на 2-3 недели, потому что учу их самих соображать за счет базовых знаний о сбалансированности питания. Человек не сможет соблюдать готовый рацион на протяжении всего времени – такова наша суть. Наши желания зависят от состояния, настроения и эмоций. Сегодня мы хотим гречку, завтра – рыбу, а послезавтра – пельмени, например. Поэтому на моём сопровождении нет рационов, но, конечно же, есть идеи завтраков, обедов и ужинов. 

Более того, я не просто нутрициолог, я эмотолог – консультант по работе с эмоциями. 

У меня есть психологическое образование в области пищевого поведения. Поэтому я направляю человека, помогаю ему справляться со своими эмоциями в моменты срывов, как я говорила ранее, и учу этому навыку – очень важно иметь контакт со своим телом и своими мыслями.

Таким образом, у меня комплексный подход в работе с клиентами. Сопровождение длится 7 недель, 3,5 недели из которых мы работаем с пищевым поведением, а оставшееся время – с головой. 

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

В своей методике Вы не запрещаете клиентам какие-либо продукты. Действительно ли можно похудеть, ни в чем себе не отказывая?

Да, всё верно!

Абсолютно вся еда делится на белки, жиры и углеводы. Посмотрите энергетическую ценность любого продукта – там будет прописано всё из вышеперечисленного. Отличие в том, что чего-то может быть больше, а чего-то – меньше.

Самое главное условие для похудения – это создание дефицита, больше ничего не нужно. 

Почему люди поправляются после того, как принимают специальное питание от различных сетевых компаний? Оно представляет собой жесткий дефицит, даже недостаток действительно важных элементов! Именно поэтому происходят срывы: организм, привыкший к таким недостаткам, пытается резко восполнить этот дефицит, что приводит к обратному набору веса. 

Дефицит совсем не подразумевает, что нужно ограничивать себя в объемах привычной еды, вовсе нет. Это значит, что нужно уметь балансировать все компоненты.

Могу вам сказать, что сбалансированное питание – это также условие, которое важно соблюдать даже в применении любых «волшебных таблеток». Например, сделав липосакцию, если вы продолжите питаться неправильно, несбалансированно, то лишний вес будет с вами всегда.

Сбалансированное питание – это основа!

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

Что есть осознанное питание, на Ваш взгляд? Как в своей практике Вам удается внедрить людям новые пищевые привычки, сохраняя в их рационе любимые блюда?

Осознанное питание – это то, когда человек действительно понимает, что лежит в его тарелке, и не боится, что там есть те продукты, которые можно отнести к категории неправильных. 

Мне удается внедрить пищевые привычки, сохраняя любимые блюда как раз по этой причине. 

Вся еда – это БЖУ, её важно уметь балансировать без весов и подсчета калорий.

Несбалансированное питание является причиной уже обыденных для людей состояний, таких как: выпадение волос, тяга к сладкому, усталость с утра, сонливость в течение всего дня или после обеда, головные боли, отечность, снижение либидо, образование целлюлита и так далее. Все эти состояния не являются нормой, но людям свойственно привыкать ко всему.  

Многие начинают пить БАДы, даже не задумываясь о том, что основа – это питание, ведь без сбалансированного питания, часть, а может быть и все витамины не дойдут до клетки, которая нуждается в этом витамине. Эти состояния терпимые, но хуже всего, когда начинаются уже более серьезные проблемы со здоровьем, например: атеросклероз, гипертония, сахарный диабет 2 типа и так далее.

Я не врач, я не лечу людей, а лишь помогаю наладить питание, чтобы профилактировать всё это.

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

Действительно, оказывается, что чтобы худеть, можно есть свою любимую пищу! Чечек, не могу не спросить у Вас: ни для кого не секрет, что Алтай – прекрасное, свежее, спокойное место для отдыха. Чем Вы, как житель такого сказочного места, занимаетесь там? Может быть, у Вас есть свое хозяйство или какие-то увлечения и хобби?

Я очень люблю бегать на свежем воздуха среди гор. Участвую по возможности в забегах (пока удалось поучаствовать в двух – на 10 и 12 километров, один проходил в Красноярске, а другой – в Горно-Алтайске). В наступившем году в планах есть максимально поучаствовать во всех возможных марафонах (улыбается). 

Я очень люблю тренироваться, люблю стрелять из лука, с недавних пор решила возобновить стрельбу (перерыв был 4 года), а чтобы хорошо стрелять, нужны хорошие физические данные, поэтому параллельно занимаюсь гонками с препятствиями, а там как раз нужно уметь подтягиваться, отжиматься, быстро бегать, в общем всё, что я люблю, и всё, что нужно для лучника. 

Я работаю из дома и не так давно начала заниматься просветительской деятельностью как в онлайн, так и в офлайн-формате. Я провожу бесплатные встречи для широкой аудитории и пишу статьи не только для газет, но и для научных журналов.

Мне удалось преодолеть свои внутренние барьеры и разрушить все ограничивающие установки. Поэтому я безмерно счастлива находиться в этом месте, ведь именно здесь я обрела новую профессию и начала свой путь к развитию. А впереди, как говорится, только больше и больше!

Чечек Тектиева. Фото из личного архива.

Очень здорово! В завершение могу попросить Вас дать несколько советов для наших читателей касательно здорового образа жизни и питания?

У меня будет всего 3 совета:

1. Изучите основы сбалансированного питания. Это может показаться простым, но если вы действительно всё знаете, тогда почему продолжаете питаться неправильно? Почему до сих пор считаете, что сладости и мучные изделия являются главными виновниками лишнего веса?

2. Наладьте контакт со своим телом, если вы хотите не только вернуть истинное счастье к праздникам, но и понять, какие конкретные эмоции или ситуации заставляют вас заедать свои проблемы, это очень важно.

3. Полюбите себя. Без этого вашему телу будет сложно меняться. Я понимаю, что это не всегда легко, но хотя бы начните с благодарности. Поблагодарите свое тело за то, что оно работает без остановки, 24/7. Этот шаг очень важен. 

Всем желаю стройного тела через осознанность и наслаждение вкусной пищей!

Telegram: chechek_tektieva_nutri

ВКонтакте: chechek_tektieva

Instagram (запрещён на территории РФ): chechek_tektieva