Путь к здоровому питанию: интервью с нутрициологом Ксенией Микрюковой

Забота о своем питании становится весьма важной частью современного образа жизни, и в поиске экспертного мнения о правильном питании мы обратились к профессионалу в области нутрициологии. Сегодня мы поговорим с Ксенией Микрюковой, экспертом, чьи знания помогут нам разобраться в вопросах питания, поддержания здоровья и достижения желаемой физической формы.

Ксения Микрюкова. Фото из личного архива.

Ксения, расскажите, пожалуйста, немного о себе. Когда начали заниматься нутрициологией?

В детстве, когда мне было три года, меня отдали на занятия по художественной гимнастике. Так я погрузилась в мир спорта и стройных людей. Проблем с весом у меня никогда не было, и от тренера в свой адрес тоже никогда не слышала, что-то вроде: «Ешь поменьше, а то в купальник не влезешь». Однако эти фразы часто звучали на тренировках и в раздевалке. После гимнастики и даже после родов у меня не возникало проблем с фигурой. Я всегда оставалась стройной и спортивной.

Но 4 года назад, когда мы переехали жить в другую страну, я выпала из социума и, как сейчас уже понимаю, стала заедать эмоциональный голод сладким. В результате этого ко мне прилипли 5 лишних кг, что было не характерно для меня.

И когда я пробовала от них избавляться, ничего не получалось. Ограничения и спорт не приносили результатов. Информация везде была противоречивая. Не поймешь, кому верить, какие методы реально работают, а какие навредят здоровью. И тогда я и решила, что надо разобраться самой. Учитывая то, что я ко всему подхожу ответственно, выбрала две программы по нутрициологии длиною в два года. На одной из них я даже получила диплом хелс-коуча. Поэтому я сейчас не только обучаю своих подопечных тому, как правильно питаться для поддержания стройности, но и помогаю им интегрировать эти принципы в их повседневную жизнь.

Ксения Микрюкова. Фото из личного архива.

Многие считают, что правильное питание – это очень сложно и требует много усилий. Это действительно так?

Да, бытует такое мнение. И многие мне так и пишут: «Так хочется похудеть, но это же так сложно – надо считать калории, смотреть составы».

Я учу своих подопечных делать все это легко. Сама я не занимаюсь подсчетом калорий, так как у меня есть множество способов сделать это без использования весов. Это существенно облегчает переход к здоровому образу жизни. Кроме того, я предпочитаю вводить новые привычки постепенно. Мой диплом хелс-коуча оказывает мне большую поддержку, помогая воплощать теорию в практику.

Какие приемы Вы используете, чтобы показать людям, что правильное питание может быть вкусным и разнообразным, несмотря на ограничения?

Я применяю различные методы, подбирая их индивидуально для каждого человека. Однако, общим для всех моих подопечных является работа над эмоциональной стороной проблемы избыточного веса. Этот подход не только помогает достичь конкретных результатов, но и обеспечивает их устойчивость в долгосрочной перспективе.

Ксения Микрюкова. Фото из личного архива.

Какие основные продукты или группы продуктов Вы бы выделили для поддержания здорового образа жизни?

Я не выделяю каких-то конкретных продуктов и не разделяю продукты на «плохие» и «хорошие», так как это может привести к зацикленности на еде. Я придерживаюсь принципа умеренности в потреблении и призываю к соблюдению основ сбалансированного рациона для поддержания здорового образа жизни.

Какое значение имеют психологические аспекты питания, такие как отношение к еде и пищевые привычки?

Психологические аспекты питания, такие как отношение к еде и пищевые привычки, играют ключевую роль в проблеме лишнего веса. Я знала это с самого начала, когда выбирала программу обучения и отдавала предпочтение той, которая включала в себя изучение психологии в контексте проблемы лишнего веса.

Ксения Микрюкова. Фото из личного архива.

Какие простые изменения в питании можно внести, чтобы улучшить свое общее здоровье?

Самым простым действием, которое можно сделать самостоятельно, является установление чистых перерывов между приемами пищи. Я рекомендую придерживаться трехразового питания, при необходимости добавляя один перекус. Между этими приемами пищи не следует употреблять ничего. Важно помнить, что чай с конфеткой также считается пищей.

Многие сосредотачиваются на диетах и потере веса. Однако какие другие аспекты здоровья могут улучшиться благодаря правильному питанию?

Хочу подчеркнуть, что диеты обычно приносят временные результаты. Лучшей является та диета, которая может стать образом жизни. Исключение составляют специфические протоколы питания, ориентированные на улучшение здоровья, такие как в случае пищевой непереносимости определенных продуктов. Это не аллергия, а реакция на конкретное количество продукта или на продукт в целом.

В настоящее время я часто использую короткий протокол питания – Мимикрия. Этот метод направлен на омоложение организма, при этом потеря веса является дополнительным бонусом. Мимикрия – научно подтвержденный подход, который позволяет человеку увидеть результат и, следовательно, легче продолжать работу по снижению веса.

Ксения Микрюкова. Фото из личного архива.

Как Вы мотивируете людей придерживаться здорового рациона и поддерживать его на долгосрочной основе?

Проводилось исследование на тему мотивации, связанной с тем, что люди часто ставят перед собой обещание начать худеть и вести здоровый образ жизни в Новый год. Однако, как выяснилось, они чаще всего удерживают это решение только первые две недели января, после чего теряют мотивацию и отказываются от своих намерений. В этом случае важна поддержка специалиста, который поможет сохранить интерес к поставленным целям. Кроме того, помимо диплома нутрициолога, у меня также есть диплом коуча, специализирующегося в области здорового образа жизни. Моя задача – помочь человеку обнаружить внутреннюю мотивацию, чтобы он мог сам себя вдохновлять и достигать поставленных целей.

Есть ли какие-то особенности питания, которые могут помочь людям управлять стрессом и улучшать свое психическое здоровье?

Да, сейчас многие из нас подвержены постоянному стрессу, и часто многие его попросту заедают. В таких ситуациях эффективным методом может быть применение протокола Мимикрии. Этот короткий протокол длится всего 5 дней, но он обеспечивает результат. Мимикрия помогает сместить внимание с питания на другие аспекты жизни. Как гласит известное выражение – «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

Какие советы Вы могли бы дать тем, кто хочет начать заботиться о своем питании и здоровье, но не знает, с чего начать?

Прежде всего, рекомендуется перейти на трехразовое питание и прекратить постоянные перекусы. Важно также следить за питьевым режимом. Внесение физической активности в повседневную жизнь, даже если это будут просто ежедневные прогулки, будут не быстрым, но полезным шагом на пути к здоровому телу. Здоровый сон тоже играет важную роль в обеспечении хорошего самочувствия и поддержании физической формы. Необходимо также стремиться к разнообразию и сбалансированности в рационе, делая акцент на качественных продуктах.

Telegram: +NvHt8CV-3JBlMDZi

Instagram (Запрещен на территории РФ): invites/contact