На фоне растущей конкуренции в ресторанной индустрии проекты всё чаще стремятся выйти за рамки гастрономии, формируя у гостя комплексный опыт взаимодействия с брендом. Один из таких примеров — московский итальянский ресторан Mosca, который запустил собственную линейку ароматов.
.jpg)
Речь идет о двух композициях — Mosca и Araroma. По замыслу команды, они продолжают идею мультисенсорного восприятия пространства, где впечатление складывается не только из вкуса, но и из запаха, атмосферы и ассоциаций.
Аромат Mosca отсылает к образу вечерней Италии: теплый воздух, нагретые каменные улицы и легкие морские ноты. В композиции сочетаются цветочные акценты и солоноватая свежесть, создавая спокойное, почти ностальгическое настроение.
.jpeg)
Второй аромат, Araroma, вдохновлён атмосферой ближневосточного города. В нём используются более насыщенные и теплые ноты — мускус, шафран, амбра и древесные оттенки, формирующие глубокую и многослойную композицию.
Ароматы интегрированы в пространство ресторана и доступны для знакомства на месте. Таким образом, Mosca развивает концепцию, в которой ресторан выступает не только как гастрономическая точка, но и как носитель определённой эстетики и образа жизни.
.jpeg)
Запуск собственной парфюмерной линии можно рассматривать как часть более широкой тенденции: рестораны и гастрономические проекты все чаще работают на стыке с другими индустриями — от ритейла до парфюмерии — стремясь продлить контакт с гостем за пределами визита.
