Александра Рыбакова

Она родилась в Орле, но в раннем детстве семья переехала в Юрмалу: отец, врач, занимался курортной медициной и пропадал в санатории, пока мать с дочерью жили в крошечной квартире с печным отоплением. Родители в итоге развелись, и главный вывод она формулирует так: женщине нужно своё дело, приносящее деньги.

Вопроса, куда поступать, у неё не возникало. Она выбрала Медицинский институт имени Паула Страдыня в Латвии, училась тяжело — однокурсники один за другим отсеивались после сессий, и она считала каждый удержавшийся месяц. Со второго курса уже работала: сначала хирургической медсестрой, потом на скорой.

К концу учёбы ей стало тесно: Латвия маленькая, а она понимала, что подход врача задаётся средой, в которой он взрослеет профессионально. На последнем курсе выучила немецкий и уехала в Швейцарию, в университетскую клинику Инзельшпиталь в Берне. Дальше — десять лет по лучшим, как она их описывает, клиникам Европы и США: Queens Medical Center в Англии, кардиологическая Schwarzwald Baar Klinik в Германии, стажировка в клинике Кливленда.

Поворот случился с рождением первой дочери. Изучая прикорм, она наткнулась в немецкой книге на цельный растительный рацион, посмотрела документальный фильм «Вилки против Ножей» и села за публикации на PubMed — по её словам, чтобы убедиться, что всё это ерунда. Убедилась в обратном. Следующие четыре года ушли на изучение питания как инструмента лечения, а блог вырос в онлайн-школу и клинику. Через её программы, говорила она в 2022 году, прошли более 5 тысяч человек; вся семья, включая мужа и двоих детей, держится растительного рациона.

На момент интервью она жила в России около двух месяцев и строила дом. Переезд называла осознанным шагом: хотела, чтобы научные знания о питании были доступны русскоязычным людям.