Марина Слаква

Блог Марина Слаква заводить не планировала — был обычный аккаунт с селфи и путешествиями. На втором курсе медицинского вуза она переехала к молодому человеку в общежитие; на фоне учёбы и стрессов сильно похудела — вес, по её словам, был тогда около 39 килограммов при росте 168 сантиметров. Чтобы хоть как-то контролировать ситуацию, отец предложил ей выкладывать не себя, а свою еду: так родители видели бы, что она ест.

Сначала это была шутка для мамы с папой, потом Марина начала не просто фотографировать блюда, а описывать их. Готовить она не умела и всегда ела вне дома, так что подписчикам оказалось интересно подглядывать, какую шаверму она съела сегодня и что выбрала на ужин. Личная страница превратилась в городской гид по вкусному, появились предложения рекламы по бартеру, а затем и за деньги — блог стал коммерческим.

Отдельная рубрика для любителей сыра получила название «Сырная полиция». Марина ходила по заведениям и проверяла заявленную «сырность»: тянется ли сыр так, как обещано в описании пиццы. Если сходилось, блюдо получало одобрение, о чём она сообщала подписчикам. Прозвище приклеилось намертво: на улице её узнавали именно так, часто не зная имени.

К весне 2023 года она писала уже не только о еде, но и о том, что происходит в Санкт-Петербурге, прежде всего о сфере развлечений, и работала клипмейкером Fiesta.ru. Выгорания, по её словам, не было: заведений в городе открывается достаточно, чтобы не заскучать. В середине 2022 года началась её предпринимательская история — пекарня «Puri Guli» на Невском проспекте. От Грузии там название и тоне, печь посреди зала, которую покрасили в розовый и разрисовали сердечками. Хлеб пекут по грузинской технологии, но в форме сердца, а потом начиняют — от сырных начинок до буженины с горгонзолой и розовой сгущёнкой.