Нарине Хачатрян
шеф-кондитер
01 публикация в журнале bomond
Шеф-кондитер и владелица московской кафе-кондитерской Narine на Боровском шоссе. Отвечает за кухню и авторские десерты, пока организационную часть заведения ведёт её супруг — опытный ресторатор.
О персоне
Нарине Хачатрян — шеф-кондитер и владелица кафе-кондитерской Narine на Боровском шоссе в Москве.
Заведение известно своими тортами, пирожными и десертами — всё это делает сама Нарине. Разделение ролей в семейном деле чёткое: организационные вопросы взял на себя её супруг, опытный ресторатор, а она работает на кухне.
Среди её гостей и москвичи, и приезжающие в столицу сладкоежки: те, кто заглянул в кафе однажды, по наблюдению редакции, возвращаются снова.
Чтобы разобраться, чем именно она покоряет и взрослых, и детей, издание познакомилось с Нарине поближе и записало с ней интервью.


