Вероника Шехурдина

Вероника Шехурдина — сомелье и гид гастрономических туров, автор книги «Рислинг. Лето. Баден».

В профессию её, как пишет журнал, привёл случай: до вина Вероника работала в банковской сфере. Тот период она не считает потерянным — опыт работы в инвестициях, по её словам, научил системно смотреть на процессы, распределять время и видеть картину целиком.

Точкой творческого роста для неё стал Баден — регион, вокруг которого выстроена и её книга. После пандемии, отмечает Вероника, российские специалисты стали чаще приезжать в Европу за опытом: они общаются, обмениваются идеями и подходами, и интерес этот она называет живым и искренним.

Вкус для Вероники шире гастрономии: это эмоции, накопленный опыт, характер и внутреннее состояние человека. Ей близок дух эксперимента — пробовать незнакомое и искать баланс между риском и гармонией.

Сравнение с виноделием она распространяет и на жизнь: бывают неурожайные периоды — дожди, жара, перемены, — и задача в том, чтобы превращать испытания в опыт. Свою философию Вероника формулирует коротко: оставаться настоящей, честной и открытой к поиску.