Грузовой корабль «Прогресс МС-36» в ноябре доставит на Международную космическую станцию свежие фрукты, консервы и сублимированные блюда, среди которых вяленая оленина, омлеты и йогурты. Об этом ТАСС сообщил начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.
Грузовой корабль «Прогресс МС-36» в ноябре доставит на Международную космическую станцию свежие фрукты, консервы и сублимированные блюда, среди которых вяленая оленина, омлеты и йогурты. Об этом ТАСС сообщил начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.
Продуктовый груз делится на две части. В обычный рацион входят свежие яблоки, грейпфруты, апельсины, лук и чеснок, а также горчица, майонезные соусы и колбаски «Пиколини».
Дополнительный набор заметно разнообразнее. В него вошли вяленые оленина и говядина, творог и йогурты сублимационной сушки, мясные и рыбные консервы, омлеты, каши, натуральный кофе с молоком и сахаром, фруктовые и фруктово-ореховые концентраты, печенье, орехи, сгущенное молоко, черничный джем и конфеты.
Йогурты по заказу экипажа
Отправить йогурты на орбиту решили по просьбам космонавтов, рассказал Ведерников. По его словам, продукция Бирюлевского экспериментального завода впервые за долгое время войдет в состав продовольственного груза для экипажа.
Горчица и соусы в списке появились неслучайно. В невесомости меняется восприятие запахов и вкусов, и пища может казаться пресной, поэтому к рациону добавляют приправы.
Предыдущая продуктовая посылка ушла в сентябре на «Прогрессе МС-35». С ней на станцию отправились, в том числе, около девяти килограммов цитрусовых, полкилограмма чеснока и два вида кетчупа — «шашлычный» и «лечо».
Точная дата старта «Прогресса МС-36» и общий вес продуктового груза в сообщении не приводятся. Неизвестно и то, сколько йогуртов отправится на орбиту, кому из экипажа адресованы дополнительные наборы и когда космонавты попробуют новинки.
