В последние годы гастрономическая сцена Алматы становится все более концептуальной: рестораны перестают быть просто местом для ужина и превращаются в культурные пространства с собственной философией. Один из таких проектов — Alcha, премиальный халал-ресторан, который строит свою идентичность на диалоге казахской и азербайджанской кухонь, уважении к традициям и современном гастрономическом яз...


