Татьяна Беридзе

Татьяна Беридзе соединила в своей практике две области, которые обычно рассматривают порознь, — косметологию и нутрициологию. В материале, опубликованном в январе 2024 года, редакция представила её как нутрициолога, косметолога и сооснователя компании MoreCare и обратилась к ней за компетентным мнением на фоне обилия самозваных экспертов по питанию.

К тому времени она двадцать лет проработала косметологом, из них последние семь — вместе с нутрициологией, и говорила, что видит прямую связь внешнего вида с общим здоровьем: режим дня, спорт, подходящие продукты, восполнение дефицитов и работа со стрессом позволяют, по её словам, выглядеть молодо без уколов.

Разбирая привычные пищевые убеждения, она отдельно остановилась на молоке: в советские годы, по её словам, в нём не было гормонов, антибиотиков и консервантов, а у молочных продуктов высокий гликемический индекс и факторы роста, поэтому коровье молоко она советовала ограничивать или заменять козьим. Говорила она и о крайностях — об орторексии, то есть зацикленности на здоровом образе жизни, о диетах, результат которых достигнут на стрессе и потому даёт откат, об особенностях кетодиеты и о том, что постоянное вегетарианство требует грамотного восполнения дефицитов.

Подход MoreCare она описывала как индивидуальное сопровождение с врачами, куратором-нутрициологом, тренером и психологом, а не разовую консультацию, и расшифровывала название компании через слово «забота».